《偶然的煮意》是一档原创经营体验类真人秀。带着开菜馆的夙愿，相声演员孙越邀请四名好友（大能、孙怡、管栎、孙芮），共同前往山东威海，用招待朋友的心经营起大柿子家常小馆。在偶然的主意下，开启一段鸡飞狗跳又随性温暖的小馆时光。《偶然的煮意》希望通过记录和呈现发生在这家充满烟火气的温馨小馆里的故事，借助嘉宾和素人客人们的视角，传递豁达、自然的生活态度。
一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！